Voici un exemple de menu pour votre réception de mariage :
(servi dans le jardin ou en salle)
-----------------------------------
Le foie gras de canard et ses toasts briochés
ou
Le marbré de sandre, brunoise de tomates et vinaigrette de Xérès
ou
La papillote tartare aux deux saumons
--------------------------------------------
Le duo de lotte et truite de mer en julienne de légumes
ou
La salade tiède de queues d'écrevisse au beurre de framboise
ou
Les filets de rouget barbet au beurre d'herbes
---------------------------------------
Le sorbet cassis Champagne
ou
Le sorbet pomme Calvados
--------------------------------
Le magret de canard aux airelles
ou
Le filet de bœuf aux deux moutardes (+5 Euros)
ou
La gigolette de canette farcie aux petits légumes
en sauce pommeau
ou
La noix de veau forestière
---------------------------
Le buffet de fromages
-----------------------------
Le buffet de desserts des mariés
